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今日のお弁当は鶏おこわ。私は炊き込みご飯系の調理、特におこわが上手にできない。どうも味が薄いんだよなー。敗因は、入れる調味料の量にびびっちゃうから。えっ？こんなに醤油入れたら塩分取り過ぎじゃね？と思うとつい控えすぎる。だっておかずも食べるしなー。弁当のおかずでダントツ嬉しいのはやっぱ卵焼き。わー！卵焼きだー！ってなる。自分で作って詰めてるんだけどね。今日はニラ入り。卵焼きとトマトのピクルスと長芋の煮たのとチンゲン菜のおひたし。おこわにのってるのは沢庵。