2008-09-30 自分で自分を褒めたい 栗の渋皮煮が完成。皮剥くのに1時間、下茹で3回、シロップで煮て、寝かして、シロップ煮詰めてもう1回煮て・・・気が遠くなるわ!昨日から今日と2日かけてやっと終了。まだ右の人差し指が痺れてるよ。鬼皮恐ろしい。